I Italien har deres mad en helt særlig status. Dette skyldes derudover, at deres mad ikke blot er godt, men det er også sundt. Italien har nemlig en stor tradition for at lave mad ud fra få, men sunde ingredienser. Dette er en af de store årsager til, at italiensk mad er så populært blandt os danskere.
Hvorfor elsker vi italiensk mad?
Italien er kendt for deres pasta og pizza, og disse to retter er populære blandt danskerne. Der findes mange forskellige slags pasta, og det er ofte også muligt at få den efter dit eget valg. Du kan altså sagtens lære mere om Pizza her, hvis du gerne vil vide mere. Når det kommer til pizza, så er der mange, der foretrækker den med kød på toppen. Dog kan du vælge mellem mange forskellige typer af kød, og derudover kan du også vælge mellem mange forskellige typer af ost. Pizza med kød på toppen indeholder typisk bøffer eller skinke, men du kan sagtens bestille din egen favoritret på pizzaen. Det skyldes, at pizzaen typisk bages i et ovnfad med skuffer på. Disse skuffer kan nemlig tages af og på, hvilket gør det muligt for dig at skifte udgangspunktet i din pizza. Derudover kan du også sagtens bestille broccoli eller grøntsager på toppen af din pizza. Pizzabunden er typisk blød og luftig, hvilket gør den meget appetitlig at se på.
Hvilke retter kan vi godt lide?
Italien har mange forskellige typer af ost – og derfor er der også rig mulighed for at finde den ost, som passer bedst til din smag. Du kan vælge mellem gode mælkesorter som blandt andet parmesan eller mozzarella – dette giver dig en ost med en lidt saltere smag end almindelige mælkeprodukter. Til dessert kan du vælge is i alle mulige forskellige smage – her spiller det ikke noget rolle, om du foretrækker vaniljeis eller jordbæris i din is – Italien har det hele! Italien har meget mere end pizza og pasta – landet har nemlig masser af andre retter, som vi nyder godt af her i Danmark. Nogle af de andre retter vi nyder godt af i Danmark, er for eksempel bruschetta (også kaldet brød med tomatchutney), risotto og minestrone (tomat-baseret suppe). Vi elsker altså italiensk mad – hvad elsker du allermest?
Hvor stammer vores begejstring for italiensk mad fra?
At vi danskere elsker italiensk mad er ikke noget nyt, nej faktisk skal vi helt tilbage til 1800-tallet for at finde en af grundene til, at italiensk mad er så populært blandt danskere. I 1837 gik nemlig den første danske pizzeria konkurs, og siden er der åbnet mange forskellige pizzeriaer – og de står stadigvæk. Det skyldes blandt andet, at det er meget nemt at lave en pizza, og den kan også laves på mange forskellige måder, hvilket gør pizzabunden populær blandt danskerne.
Dertil har det gennem tiden været en stor del af italiensk kultur at lave mad fra bunden. Dette betyder, at deres mad er helt unik, og at de bruger den samme opskrift år efter år. Dette gør deres mad til en stor del af deres kultur, hvilket de danskere har taget til sig. I dag er der dog en tendens til at danskerne ikke lige så meget lægger vægt på dette. Dette skyldes dog ikke, at de danskere ikke længere forstår at lave mad fra bunden, nej der er bare kommet flere muligheder for at købe mad udefra. Dette har gjort, at italiensk mad også er blevet mere populær blandt danskerne.
Opsummering
Vi danskere elsker italiensk mad. Dette er dog ikke noget nyt, da vi åbenbart har elsket det lige siden 1800-tallet. Dette skyldes blandt andet, at italiensk mad er meget sundt, og at de bruger de samme opskrifter år efter år. Dette gør, at italiensk mad også er en stor del af deres kultur og tradition. Dette er noget, som danskerne også har taget til sig, hvorfor italiensk mad også er blevet meget populær blandt danskerne.